イノシシのハンバーグ
耕せにっぽん 石垣校
今日の日直さんの仕事は先日伊原間農園の
根間さんから頂いたイノシシ
のお肉を
のお肉を晩御飯に使う事でした
畑を荒らすイノシシを捕獲する為の
仕掛け作りもお手伝いさせて頂きました
みんな命の尊さを学び頂いた命をしっかり
自分たちの命にする為に感謝しながら
調理しました
なかなかクセの強いお肉なので食べやすいハンバーグにしました
お肉を解体しミンチにする事から
はじめましたがかなり苦戦しました
匂いを消すのがなかなか難しく
色々試した結果カレー風味の
ハンバーグが出来上がりました
今まで料理をした事がない子達が
肉の解体をし色々とアイディアを出し
笑いながら楽しんで作りました
石垣校では近隣の方達が都会では
味わえない事をたくさん経験させて
下さいます
土に触れ自然に触れ命に触れる事で
今までの当たり前の基準を塗り替えます
25日から石垣校で自然に触れる
合宿も行います
本当に笑って過ごす為に必要な事を
見つけるきっかけにしてみませんか?
是非ご参加下さい！
19日に石垣島は海開きしました
夏日全開の石垣島で待ってます！
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